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  • 自然の恵み 山吹グリーンファーム | 島根県鹿足郡吉賀町の自然農場

    ここは島根県鹿足郡吉賀町の山の中。 澄んだ空気・清らかで冷たい水の中で育った作物は とにかく美味しい。 この環境を活かし、皆様にも安心安全で 美味しいものを提供したいという気持ちから 自家製アイスクリーム、 古代米うどんなどの自然を美味しく召し上がっていただけるカフェを、夫婦2人でやっています。 また日常を忘れ、田舎ならではの空間を楽しんで過ごしていただける「田舎ツーリズム」など、 アクティビティも好評です。 ​ 山吹グリーンファームのこと 私たちが作っています オーナーの山吹 寛です。 当農場では、循環型の農業を大切にし、牛や鶏の堆肥で稲作栽培、野菜作り、天日干しをした古代米の稲わらを牛に給餌しています。 ​ 遠い昔、伯父の食事に対する考え方を小学校の頃に聞いた話があります。 ”これから先の時代、食べ物による健康づくりが大切になっていく。” 伯父のこんな話が脳裏にあり興味を持ち、平成元年より安心安全な食物を提供できるよう始めました。 群れ飼いは抗生物質に頼るものが多いのですが、当農場が提供している秋川牧園の若鶏飼育は、それを使用せず、またポストハーベストフリー(※)の飼料で飼育しています。 ​ そして僕には若い時から変わらない思いがあります。 自分で栽培、飼育したものを加工販売し、皆さんに喜んでもらいたい。多くの人にこの地域に来てもらいたいということ。 ​ 昔々あるところにおじいさんとおばあさんがいました。昔話には必ずと言っていいほど、おじいさんとおばあさんが登場します。 齢にも負けず、おじいさんとおばあさんはもう少し頑張れるかな?若者は現れてくれるでしょうか? ​人との交流を大切にしながら、山吹グリーンファームは夫婦2人で地域の活性を今日も目指しています。 ​ ※ポストハーベストフリーとは ​保存中や輸送中に虫やカビがつくことを防ぐために使用。特に輸人穀物では輸送時間が長くかかるため、ポストハーベスト農薬の使用が多くなります。その農薬をしないことを、ポストハーベストフリーといいます。 CAFEメニュー 店内でお食事可能なメニューです 営業日:土日(11:00〜16:00)のみ (12月~3月中旬は冬期休業​・予約受付は可能) ※カタクリの花が咲く頃や好天の日など、不定期営業の場合あります。 ※休業日でも3日前までのご予約で対応可能です。 ※日によって提供出来ないメニュー​もあります。 お問い合わせ・ご予約は 080-1915-4298 まで ​ 古代米うどん 自家栽培の古代米を練りこんだ、もちもち感いっぱいの自家製のオリジナルうどんです。 柔らか揚げうどん 自家栽培の古代米を練りこんだ、モチモチ感いっぱいの自家製のオリジナルうどんに、地元金水豆富店の人気商品柔らか揚げを、特製に作ってもらい乗せたボリューミーなうどんです。 古代米定食 古代米うどん、古代米のおむすびなど古代米をふんだんに使った定食です。 小鉢はその都度変わる楽しさもあります。 古代米の牛乳だしうどん フレッシュな牛乳出汁に、古代米うどんを入れたコクのあるクリーミーなうどんです。 古代米の冷やしうどん 具材に新鮮なお野菜、自家飼育のジャージー牛の牛乳豆腐、手作りの鶏ハムを使用した冷たい古代米うどん。食欲のない夏場でも栄養満点、ツルツルッと美味しくいただけます。 ケーキセット 小麦粉を一切使わず、古代米を練りこんだしっとり柔らかなシフォンケーキのセット。ジャージーソフトクリームとコーヒー(もしくはジャージー牛乳)を添えたセットです。 ジャージー牛ソフト 濃厚なミルクの風味たっぷりのソフトクリームです。自慢の逸品を是非お召し上がりください。 ジャージー牛の搾りたてミルク ジャージー牛、ケイちゃん、セジカちゃんの搾りたてミルクです。 気まぐれおばあちゃんのプリン プリンに使用しているのはもちろんジャージー牛乳。おばあちゃんが心を込めて手作りした美味しいプリンです。生乳、卵、ビートグラニュー糖でシンプルに作っています。 自家製アイスクリーム 濃厚なミルクの自家製アイスクリームです。味はミルク・いちご・ブルーベリーなど、色々な種類をご用意しています。その日の気分でお楽しみください★ 店頭や通信販売で購入可能な商品です。 通信販売でのご購入はこちら から。 ※商品価格には別途、配送料(+冷蔵・冷凍品の場合クール便料金)+代引手数料がかかります。 ご注文前に必ず、特定商取引法に基づく表記 をご覧ください。 ​ SHOP 古代米 200g×4袋セット 2800円 白米に1割から2割程度お好みに応じて混ぜて炊いて下さい。 ​ ​原料:玄米(国内産)10割 内容量:200g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 ジャージー牛乳アイス 6個セット 2,650円 自家製アイスの詰め合わせ6個セットです。 アイスの種類は【ミルク・いちご・ブルーベリー・濃厚抹茶・かぼちゃ・チョコレート】の6種類です。 ​原材料名:生乳(ジャージー種)(国内産)、ビートグラニュー糖、クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類) 内容量:6個 保存方法:冷凍-18℃以下で保存 ジャージー牛乳アイス6個+ドーム君3個セット 3,870円 自家製アイスの6個+ドーム君(ジャージーソフトクリーム)3個のセットです。 アイスの種類は【ミルク・いちご・ブルーベリー・濃厚抹茶・かぼちゃ・チョコレート】の6種類です。 ​原材料名:生乳(ジャージー種)(国内産)、ビートグラニュー糖、クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類) 内容量:9個 保存方法:冷凍-18℃以下で保存 ドーム君6個セット 2,870円 ドーム君(ジャージーソフトクリーム)6個のセットです。 ​原材料名:生乳(ジャージー種)(国内産)、ビートグラニュー糖、クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類) 内容量:6個 保存方法:冷凍-18℃以下で保存 山里のとり肉おこわ230g×4パック 2770円 山里香るモチモチの美味しいおこわです。 ​​原料:餅米(国内産)、鶏肉、エビ、ごぼう、人参、みりん、醤油、砂糖、干し椎茸、だしの素、食塩、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部にえび、小麦、大豆を含む) 内容量:230g 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ご購入はこちらから 古代米とは、昔のイネがもっていたのではないかと考えられる特徴があるイネの品種です。 日本では、赤米や黒米などが古代米とよばれています。 栄養成分としては、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種・鉄分・各種ビタミン・カルシウム・食物繊維も多く含まれダイエットにも効果的で体調を整え、肝機能の向上にも役立つと言われています。 ここ吉賀町の米は夕~朝方へとしっかり冷えて、 「甘み」や「栄養」ををしっかり蓄え、日中は太陽の光をしっかり浴びて生育します。 ​ このような環境で育った米を手間と時間を要する天日干しによりさらに美味しく仕上げました。 ​ 本当に美味しいものを知っている私達農家の毎年の楽しみです。 当店ではこの自家製古代米を様々な商品に使用しています。 多量作付はできませんが、私達のできる範囲にて昔ながらの手間をかけた天日干し古代米で、量に限りがありますが、わずかながらの深い味わいをおすそ分け致します。 是非ご賞味くださいませ。 こだわりの自家製古代米 田舎ツーリズム 田舎ならでは色々な体験をご用意してます。 ジャージー牛からの贈りもの「搾りたて生乳のチーズづくり体験」など、 小さなお子様から老若男女、ご家族やお友達と楽しんでいただける 笑いと感動と楽しさを味わえるツーリズムを是非お試しください。 ​詳しい内容は下記をご覧ください。 ​お申し込みはこちら からどうぞ。 ②搾りたて生乳のチーズづくり体験 ①ピザ作り体験 モッツァレラチーズを、ジャージー牛の濃厚な搾りたての生乳から作ります。 もちもちの食感が楽しめます。 生地からピザ作りを体験できます。 ペットボトルを利用して生地を作り、 アツアツの焼き立てのピザを食べることができます。 2024.03.27 本日、久しぶりの春日和となり、カタクリの花が一気に満開となりました。カフェ&ランチは3月30日(土)より営業開始します。是非、お立ち寄りください。(土日11:00~16:00) ​ 2024.03.21 カタクリの花昨日の積雪により開花が遅れそうです。 2024.03.08 カタクリの花のつぼみが出始めました。 2024.02.22 今日は猫の日です。山吹グリーンファームは、保護猫活動に協力しています。 ​ 2024.02.20 ホームページをリニューアルしました。Instagramも再開しました。よろしくお願いいたします。 ​◆事業内容 ​カフェの営業、米の栽培・販売、加工品の販売・通信販売、田舎体験の提供、若鶏の飼育・販売 ​ 営業日:土日 11:00〜16:00(土日以外は予約で受付) ※12月~3月中旬までは土日の営業はなく、予約受付のみです。また祝日も基本的にはお休みですが、カタクリの花が咲く時期(5月連休など)の、好天の日は営業をすることもございます。​ 詳しくはお電話でお問い合わせください。 ご予約はご来店日の3日以上前から受付しております。 ◆ご予約は 電話/fax 0856-77-1012 携帯 080-1915-4298 または「お問合せフォーム」にてご連絡願います。 ​ ◆沿革 昭和35年 酪農開始 昭和62年 古代米栽培開始 平成元年 若鶏飼育開始(秋川牧園協力農場) 平成19年 食堂開業 お店の概要 購入・お問い合わせフォーム 姓* 名* 郵便番号 住所 電話番号* Email* 件名* 購入希望(ご注文前に必ず特定商取引法に基づく表記をご覧ください) お問い合わせ 田舎ツーリズム お問い合わせ内容* 送信する 【ご注文される方は以下の項目を記載ください】 ①商品名 ②個数 ③希望お届け日(7日目以降より指定可能) ④希望お届け時間帯の指定があれば記載 ⑤お届け先が違う場合はお届け先のお名前・住所を記載 ​ ​プライバシーポリシー | 特定商取引に基づく表記 ​ ​ おいしさのヒミツ おいしさのヒミツは自然食材を生産している農場ということ。 特に自家栽培の古代米は、清流高津川の水源と天日干しにより、 自然の恵みを大切にした栽培をおこなっています。 また自家製アイスクリームに欠かせない牛乳は我家にて 飼育しているジャージー牛の「しぼりたて牛乳」のみを 使用し、食材にこだわり、安心安全にこだわった美味しさを 皆様にご提供しています。

  • 特定商取引法に基づく表記 | 自然の恵み 山吹グリーンファーム

    特定商取引法に基づく表記 【​屋号】 山吹グリーンファーム ​ ​ 【代表者の名称】 山吹 寛 ​ 【事業者の所在地】 〒699-5503 島根県鹿足郡吉賀町樋口287 ​ 【事業者の連絡先】 0856-77-1012​ ​ ​ 【営業時間・ショップ情報など】 営業日:土・日のみ(12月~3月中旬は冬期休業​・予約受付は可能) 営業時間:11:00-16:00 ※カタクリの花が咲く頃や好天の日など、不定期営業の場合あります。 【購入手順】 「購入・お問い合わせフォーム」 にて、ご注文品・お届け情報等をご記入ください。 送料等を含めた合計金額および、発送予定日は、当店からお送りする「ご注文確認案内メール」にてご案内します。 ※在庫状況等でお請け出来ない場合も、「メールまたはお電話」にてご案内します。 内容を確認の上、万が一キャンセルの場合は、2日以内にその旨返信願います。 ※この期間を過ぎますと、キャンセルはお受け出来ません。予めご了承ください。 発送が完了いたしましたら、「発送完了メール」をお送りいたします。 ※荷物のお問い合わせ番号等が記載されておりますので、ご確認ください。 お荷物ご受領時に、代金引き換えにてお支払いください。 ​ 【販売価格・発送方法】 販売価格は、全て税込表記となっております。別途配送料、代引き手数料が掛かります。 ヤマト運輸の代金引換で荷物を発送します。 代金引換のお支払い方法は現金、クレジットカード、デビットカード、電子マネーの何れかでお支払いください。 詳しい運賃や代引き手数料は以下をご覧ください。 ​ ヤマト運輸宅急便運賃一覧表:中国 ​ ○代引き手数料 商品代金10,000円未満------------330円 10,000円以上~30,000円未満------440円 30,000円以上~100,000円未満-----660円 ​ ○お届け日時のご指定をいただく事が可能です。 ※配送日を希望される方は、ご注文時に送信日から7日目以降でご指定願います。 ※配送時間帯を希望される方は、(午前中・14時~16時・16時〜18時・18時~20時・19時~21時)の何れかをご記入ください。 ※ご希望に添えない地域もありますのでご了承ください。 ​ 【商品のお届け時期】 ​ご注文確認後、10日以内に発送します。万が一これを過ぎる場合はメール等でお知らせし、確認後発送いたします。 季節もの商品は収穫の都合によりご注文をお受けできない場合があります。その場合はご連絡いたします。ご了承ください。 ​ 【販売数量・お買い上げ限度額について】 当店での一回のお買い上げ限度額は、商品代金合計30,000円までとさせていただいております。 限度額を超えるお買い上げをご希望される場合は、事前に購入・お問い合わせフォーム からお問い合わせください。 後日、当店よりお客様へご連絡を差し上げます。​​ ​ ​ 【返品について】 お客様のご都合によるご返品・商品の交換は承ることができません。予めご了承ください。 品質管理には、十分留意しておりますが、万が一、 ・届いた商品が注文していたものと違う ・注文した個数が違う ・商品が傷んでいた ・届いた商品が破損していた などがありましたら、商品到着後、3日以内にご連絡下さい。 その際はお手数ですが、「購入・お問い合わせフォーム」 にて「件名:返品・交換」と明記し、 ご連絡いただきますようお願い申し上げます。早急に対応させていただきます。 なお、その場合の商品返送費用は、当店にて負担させていただきます。 ​ ​

  • プライバシーポリシー | 自然の恵み 山吹グリーンファーム

    プライバシーポリシー 当ショップは、お客様の個人情報保護の重要性について認識し、個人情報の保護に関する法律(以下「個人情報保護法」といいます。)を遵守すると共に、以下のプライバシーポリシー(以下「本プライバシーポリシー」といいます。)に従い、適切な取扱い及び保護に努めます。 1. 個人情報の定義 本プライバシーポリシーにおいて、個人情報とは、個人情報保護法第2条第1項により定義された個人情報、すなわち、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日その他の記述等により特定の個人を識別することができるもの(他の情報と容易に照合することができ、それにより特定の個人を識別することができることとなるものを含みます。)、もしくは個人識別符号が含まれる情報を意味するものとします。 2. 個人情報の利用目的 当ショップは、お客様の個人情報を、以下の目的で利用致します。 (1) 当ショップサービスの提供のため (2) 当ショップサービスに関するご案内、お問い合わせ等への対応のため (3) 当ショップの商品、サービス等のご案内のため (4) 当ショップサービスに関する当ショップの規約、ポリシー等(以下「規約等」といいます。)に違反する行為に対する対応のため (5) 当ショップサービスに関する規約等の変更などを通知するため (6) 当ショップサービスの改善、新サービスの開発等に役立てるため (7) 当ショップサービスに関連して、個別を識別できない形式に加工した統計データを作成するため (8) その他、上記利用目的に付随する目的のため 3. 個人情報利用目的の変更 当ショップは、個人情報の利用目的を、関連性を有すると合理的に認められる範囲内において変更することがあり、変更した場合にはお客様に通知又は公表します。 4. 個人情報利用の制限 当ショップは、個人情報保護法その他の法令により許容される場合を除き、お客様の同意を得ず、利用目的の達成に必要な範囲を超えて個人情報を取り扱いません。但し、次の場合はこの限りではありません。 (1) 法令に基づく場合 (2) 人の生命、身体又は財産の保護のために必要がある場合であって、お客様の同意を得ることが困難であるとき (3) 公衆衛生の向上又は児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、お客様の同意を得ることが困難であるとき (4) 国の機関もしくは地方公共団体又はその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって、お客様の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがあるとき 5. 個人情報の適正な取得 当ショップは、適正に個人情報を取得し、偽りその他不正の手段により取得しません。 6. 個人情報の安全管理 当ショップは、個人情報の紛失、破壊、改ざん及び漏洩などのリスクに対して、個人情報の安全管理が図られるよう、当ショップの従業員に対し、必要かつ適切な監督を行います。また、当ショップは、個人情報の取扱いの全部又は一部を委託する場合は、委託先において個人情報の安全管理が図られるよう、必要かつ適切な監督を行います。 7. 第三者提供 当ショップは、個人情報保護法その他の法令に基づき開示が認められる場合を除くほか、あらかじめお客様の同意を得ないで、個人情報を第三者に提供しません。但し、次に掲げる場合は上記に定める第三者への提供には該当しません。 (1) 当ショップが利用目的の達成に必要な範囲内において個人情報の取扱いの全部又は一部を委託することに伴って個人情報を提供する場合 (2) 合併その他の事由による事業の承継に伴って個人情報が提供される場合 (3) 個人情報保護法の定めに基づき共同利用する場合 8. 個人情報の開示 当ショップは、お客様から、個人情報保護法の定めに基づき個人情報の開示を求められたときは、お客様ご本人からのご請求であることを確認の上で、お客様に対し、遅滞なく開示を行います(当該個人情報が存在しないときにはその旨を通知いたします。)。但し、個人情報保護法その他の法令により、当ショップが開示の義務を負わない場合は、この限りではありません。 9. 個人情報の訂正等 当ショップは、お客様から、個人情報が真実でないという理由によって、個人情報保護法の定めに基づきその内容の訂正、追加又は削除(以下「訂正等」といいます。)を求められた場合には、お客様ご本人からのご請求であることを確認の上で、利用目的の達成に必要な範囲内において、遅滞なく必要な調査を行い、その結果に基づき、個人情報の内容の訂正等を行い、その旨をお客様に通知します(訂正等を行わない旨の決定をしたときは、お客様に対しその旨を通知いたします。)。但し、個人情報保護法その他の法令により、当ショップが訂正等の義務を負わない場合は、この限りではありません。 10. 個人情報の利用停止等 当ショップは、お客様から、お客様の個人情報が、あらかじめ公表された利用目的の範囲を超えて取り扱われているという理由又は偽りその他不正の手段により取得されたものであるという理由により、個人情報保護法の定めに基づきその利用の停止又は消去(以下「利用停止等」といいます。)を求められた場合において、そのご請求に理由があることが判明した場合には、お客様ご本人からのご請求であることを確認の上で、遅滞なく個人情報の利用停止等を行い、その旨をお客様に通知します。但し、個人情報保護法その他の法令により、当ショップが利用停止等の義務を負わない場合は、この限りではありません。 11. Cookie(クッキー)その他の技術の利用 (1) 当ショップのサービスは、Cookie及びこれに類する技術を利用することがあります。これらの技術は、当ショップによる当ショップのサービスの利用状況等の把握に役立ち、サービス向上に資するものです。Cookieを無効化されたいユーザーは、ウェブブラウザの設定を変更することによりCookieを無効化することができます。但し、Cookieを無効化すると、当ショップのサービスの一部の機能をご利用いただけなくなる場合があります。 (2) 当ショップは、当ショップサービスが提供するサービスの利用状況等を調査・分析するため、本サービス上に Google LLCが提供する Google アナリティクスを利用しています。Googleアナリティクスでデータが収集、処理される仕組みその他Googleアナリティクスの詳しい情報につきましては、同社のサイトをご覧ください。 Google アナリティクス 利用規約: https://www.google.com/analytics/terms/jp.html お客様が Google パートナーのサイトやアプリを使用する際の Google によるデータ使用: https://www.google.com/intl/ja/policies/privacy/partners/ Google プライバシーポリシー: http://www.google.com/intl/ja/policies/privacy/ なお、お客様はご自身のデータが Google アナリティクスで使用されることを望まない場合は、Google 社の提供する Google アナリティクス オプトアウト アドオンをご利用ください。 Google アナリティクス オプトアウト アドオン: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout (3) 本サービスでは「Google Analyticsの広告向けの機能」を有効にしており、下記の機能を利用し、広告やサイト改善のためDoubleClick CookieなどのサードパーティCookieを利用しています。 Google Analyticsリマーケティング Google Analyticsのユーザー属性レポートとユーザー属性レポートとインタレスト レポート これにより、本サービスではGoogle AnalyticsのCookieを利用して、お客様の年齢・性別・閲覧履歴・本サービスに関する関心の傾向をおおよそ把握するための分析が可能となっております。 「Google Analyticsの広告向けの機能」を使用されることを望まない場合は、設定によってトラッキングを無効にすることが可能です。Google Analytics オプトアウト アドオンをブラウザにインストールされると無効にすることができます。 12. お問い合わせ 開示等のお申出、ご意見、ご質問、苦情のお申出その他個人情報の取扱いに関するお問い合わせは、当ショップの「特定商取引法に基づく表記」内にある連絡先へご連絡いただくか、ショップページ内のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。 13. 継続的改善 当ショップは、個人情報の取扱いに関する運用状況を適宜見直し、継続的な改善に努めるものとし、必要に応じて、本プライバシーポリシーを変更することがあります。

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